Juustovalikoima on alun kahdesta erikoisjuustosta kasvanut tämän päivän yli 1000 eri juustolajin valikoimaksi.
Juustoja tulee yhdeksästä eri Euroopan maasta.
Juustot käsittävät pääasiassa nk. palvelupisteiden tuotteet eli leikattavat herkkujuustot.
Kypsytetyt juustot
Valko- ja sinihomejuustot
Tuorejuustot
Lampaan- ja vuohenmaitojuustot
Luomujuustot
Erikoisherkut